Brokolinin en lezzetli hali...Mutlaka denenmeli, yapımı çok basit.Brokoliyi sevmeyenlere bile yedirebilirsiniz.Öyle de iddialı bir salata! Ayrıca kanserin en önemli savaşçısıdır, sofralarımızdan eksik etmemek gerekiyor.
Brokolinin faydalarından da bahsetmek isterim;
- Prostat kanserine iyi gelmektedir.
- Kanın yapısını düzenlemektedir.
- Kadınlarda meme kanserini engellemektedir.
- İyi huylu tümör oluşumunu baskılamaktadır.
- Yücut hormonlarını düzenlemektedir.
- Kolesterolün zararlı etkilerini azaltmaktadır.
- Yücutta iyi bir anti oksidandır.
- Kanser gelişimini baskılamaktadır.
- Bağırsakları düzenler bunu lifli yapısı sayesinde yapar.
- Kanı sulandırır kalp üzerinde rahatlatıcı etkisi vardır.
- Fertilite (üreme ve doğurganlık) üzerinde olumlu etkileri vardır.
- Hamilelik sonrasında emzirme ve süt oluşumunda destekleyici etkileri vardır.
- Kadınlarda oluşan demir eksikliğine bağlı kansızlığı azaltır. Bunu demir emilimini kuvvetlendirmesi sayesinde yapar.
Malzemeler:
- Küçük bir brokoli
- 1 Adet Kırmızı Biber
- 1 Kase Yoğurt
- 1 Diş Sarımsak
- Mısır
Yapılışı:
- Brokoliyi haşlayıp, küçük parçalara ayırın.
- Biberi közleyip kabuğunu soyarak dilimleyin.
- Sarımsağı ezip yoğurda ekleyin ve tüm malzemeyi karıştırarak servis tabağına alın.
- Mısırla süsleyebilirsiniz.
Not: Ben tuz eklemeyi unutmuşum :) ve brokolinin kendine özgü tadı böyle daha lezzetli geldi bize...Brokoli çorbası ve sade salatası tarifleri için tıklayınız.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder