21 Nisan 2012 Cumartesi

Gülen Yüz Poğaçalar


Öncelikle fotoğraftaki minik parmaklara dikkatinizi çekerim :) Uras fotoğraf çekmemi bekleyemeden bir tane yedi, kendi eliyle yemeye bayılıyor...

Bu gülen yüzlü poğaçaları 5 yaşına giren yeğenim Sarp için yaptım, çünkü o hep güler yüzlü...Ortadaki yeşil gözlü de annesi :)

Tarif yine basit, mutfağa fazla vakit ayıramıyorum en pratik tarifleri yapıp yayınlıyorum.Basit olmasına rağmen çok sempatik duruyorlar değil mi? Biz çok sevdik...

Ölçülerle bu büyüklükte 20 adet poğaça yapılıyor onu da belirteyim.

Malzemeler:

  • 1 Çay Bardağı Ilık Süt
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Çay Bardağı Yoğurt
  • 1 Yumurta
  • 1 Tatlı Kaşığı Şeker
  • Yarım Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Paket İnstant Hamur Mayası
  • 6-7 Çay Bardağı Un


Üzeri için:


  • Bir Kâse Siyah Zeytin
  • 1 Domates
  • 1 Yumurta Sarısı
  • 1 Tatlı kaşığı Sıvı Yağ

Yapılışı:

  • Yoğurma kabına sıvı yağ, yoğurt, yumurta,tuz,şeker,maya ve ılık süt koyup çırpma teli ile çırpın.
  • Elenmiş unu azar azar ilave ederek yoğurun.Kulak memesi kıvamında olana kadar un ekleyin.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve bastırarak şekil verin.
  • Yumurta sarısına sıvıyağ ekleyip karıştırın.
  • Poğaçaları yağlanmış tepsiye aralıklı dizin, üstlerine yumurta sürün.
  • Domates ve zeytin ile süsleyerek ılık fırında yarım saat bekletin, kabarınca 10 dk. pişirin.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder