Çilek Reçeli

Malzemeler:

• 1 Kg. Çilek
• 750 Gr. Toz Şeker
• 1 Yemek Kaşığı Limon Suyu

Yapılışı:

• Çileklerin yapraklarını kesip ayıklayın ve büyük olanları doğrayın.
• Doğranan çilekleri 4-5 kez yıkayın, tencereye alın.
• Üstüne şekerin tamamını döküp 4 saat bekletin.Süre sonunda 20 dk. kaynatın limon suyunu ekleyip 5 dk. sonra kapatın.
• Soğuduktan sonra kavanozlara koyunuz.

Not: Ne kadar sulu kıvamda reçel istiyorsanız o kadar uzun süre şekerde bekletin.
Koyu kıvamlı olması için hiç bekletmeden şeker ekleyip kaynatabilirsiniz.