Brokoli salatasının tarifi basit olduğu için yayınlamak aklıma gelmemişti, herkesin bildiğini düşünüyordum ki geçen akşam arkadaşımdan mesaj gelene kadar.Brokoli ile ne yapabileceğini soruyordu...Buradan hem sevgili arkadaşıma hemde brokoliyle yeni tanışanlara bir kaç tarif vermek istedim.Daha önce çorba tarifi vermiştim, bugün zeytinyağlı salata ve sırada yoğurtlu salatamız var o da en kısa zamanda gelecek...Salata için miktar vermeyeceğim, yiyeceğiniz kadar brokoli ve havuç belirlemeniz yeterli olacak.
Malzemeler:
- Brokoli
- Havuç
- Limon suyu
- Zeytinyağı
- Sarımsak ve Tuz
Yapılışı:
- Brokoliyi yıkayıp sirkeli suda yarım saat bekletin.
- Bu sırada havuçları soyup iri dilimleyerek haşlamaya başlayın.
- Hafif yumuşayan havuçların üstüne brokoliyi ekleyerek 10 dk. birlikte haşlayıp kapatın.
- Sos için sarımsağı ezin dilediğiniz kadar limon suyu, yağ ve tuz ekleyerek karıştırın.
- Tencerede haşlama suyu varsa süzün ve sosu sebzelerin üstüne döküp kapağını kapatın.
- Soğuduğunda servis edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder