Düğün Çorbası

Selamlar, iftar sofralarınıza yakışacak nefis bir çorba tarifi vereceğim bugün.Lezzetine doyamadık etli olmasına rağmen o kadar hafif ki 2-3 kase içebilirsiniz.
2. Çocuğuma hamile olduğum şu günlerde koku hassasiyetim yüzünden mutfağa giremiyorum maalesef, bu sayede arşivde duran tüm tarifleri sırayla paylaşmış olacağım.O kadar birikmiş ki inanamazsınız :)
Takipte kalın bol bol yemek, ekmek çeşitleri, reçel tarifleriyle blogum şenlenecek :)

Malzemeler:

• 300 gr. Kuzu Eti
• 2-3 Diş Sarmısak
• 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
• 4 Su Bardağı Sıcak Su
• 3 Çorba Kaşığı Un
• 1 Kase Yoğurt
• Yarım Limon Suyu
•  Tuz, Karabiber
• 1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ, Pul Biber

Yapılışı:

• Eti küçük parçalara ayırıp yağda çok az kavurun.
• Üzerine sıcak su, soyulup ezilmiş sarımsak ve tuzu ekleyerek haşlanmaya bırakın.
• Yoğurdun içine limon suyu ve unu ekleyerek iyice çırpın et suyundan biraz ilave edip tekrar karıştırın.
• Kaynamakta olan etlerin üstüne azar azar bu sostan dökerek karıştırın.
• Haşlanmış nohutları da ilave edin.
• Bir tavaya sıvıyağ, istediğiniz miktarda pulbiber koyarak 2-3 dk. kavurup çorbanın üstüne dökün ve karıştırıp kapatın.